婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员7353：好评
锦江之星酒店，各方面都非常上档次！房间干净，设施齐全，虽然没有衣柜，但是有衣架挂衣服，还有长沙发和茶几。特别要给卫生间里的智能马桶盖点赞！服务态度也很好。这次带八旬老母出行，这是她最满意的酒店！
会员6643：好评
这是住过的锦江里最好的一家，位置好，出行方便，房间干净整洁，大乐视电视，电动马桶，高大上的赶脚，酒店服务员都很有礼貌、态度友好，大写的赞！美中不足的是无烟楼层居然有吸烟的，需要加强管理。
会员4195：好评
地理位置方便，步行就能走到市中心。不论是前台还是客房工作人员态度都很好。就是能不能房间里面放个两个玻璃杯啊，都是一次性的用起来很不方便，还特地自己去买了两个来用。