从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员7353:好评
锦江之星酒店,各方面都非常上档次!房间干净,设施齐全,虽然没有衣柜,但是有衣架挂衣服,还有长沙发和茶几。特别要给卫生间里的智能马桶盖点赞!服务态度也很好。这次带八旬老母出行,这是她最满意的酒店!
会员6643:好评
这是住过的锦江里最好的一家,位置好,出行方便,房间干净整洁,大乐视电视,电动马桶,高大上的赶脚,酒店服务员都很有礼貌、态度友好,大写的赞!美中不足的是无烟楼层居然有吸烟的,需要加强管理。
会员4195:好评
地理位置方便,步行就能走到市中心。不论是前台还是客房工作人员态度都很好。就是能不能房间里面放个两个玻璃杯啊,都是一次性的用起来很不方便,还特地自己去买了两个来用。